仕事内容

PISOLA茨木真砂店の店長兼フランチャイズ加盟店様へのスーパーバイザーをしております。
店長として副店長やチーフ、アルバイトスタッフと共に一緒に成長し、価値のある店舗の創造に努めております。
スーパーバイザーとしては、フランチャイズ加盟企業様へのアドバイザーとして定期的な店舗訪問及び、よりよい店舗運営に繋がるように加盟企業様とディスカッションをしたり、その内容を現場にフィードバックする為に、指導にも同時に参加させて頂いております。

入社のきっかけ

私は16歳の時にアルバイトスタッフとして入社致しました。
それまでの私は目標や目的、将来の夢も何もなく、ただ毎日を自堕落に過ごすだけの若者でした。
働きはじめて、お客様の為・スタッフの為に毎日一生懸命頑張る店長や社員さんを見て、衝撃を受けた事を今でも覚えています。
楽しい事も辛い事もありましたがこの会社、仲間となら共に成長し、やりがい、喜びを感じられると確信しました。
そして、18歳の時に正式に正社員として雇用して頂き、今に至ります。

仕事をする上で大切にしていること

色々ありますが、特に大切に思っている事があります。
技術やオペレーション能力も勿論大事です。ですが、私は気持ち(マインド)が特に重要だと考えています。
小手先の技術よりも、社会人としてや飲食人としてのメンタルを形成していただけるような指導を心がけています。
また、一緒に働く社員さんもそうですが、アルバイトスタッフさんに対して強く思う事があります。
それは、
「飲食店の事を好きになってほしい。」
「飲食店に対するイメージを向上したい。」
ということです。
私は飲食の先輩に憧れて、この業界に入りました。
ですが、私達がしんどそう、楽しくなさそうに働いていたら、それを見たスタッフが「あの人みたいになりたい！」と思ったり、飲食への道を進もうとはならないと思います。
私達は飲食のプロでありますが、気をつけなければ『飲食をやりたくない』と思わせるプロになってしまう危険性もあります。
そうならない為に、私を含む店舗社員がオンとオフにメリハリをつけて楽しく働くことを徹底し、スタッフ全員が気力を維持、向上できる職場環境を目指しています。

仕事の魅力

【お客様】【仲間】に対して真剣なパートナーが沢山いる事です。
上司、同僚、部下、誰とでも相談ができる環境があります。
そのような仲間がいるからこそ、技術・精神共に成長する事ができます。
そして、各地にPISOLAをこれからも出店し続け、地域の方々にとって価値のある店舗としてあり続けたいと考えています。
会社としても成長段階ですが、だからこそ新しい事にチャレンジできる環境である事。
誰にでもそのチャンスがあります。私だけでなく、全員での成長を実感できる。
その事が会社の成長に繋がり、喜びを感じる瞬間がたくさんある事です。
また、プライベートの時間も確保やすい雇用形態です。
気力・体力共にリフレッシュし、仕事に臨むことができます。仕事だけでなくプライベートも大事だと思っています。

この会社で働き続ける理由

まずはこの会社が好きだという事です。
今いる仲間とは一緒に成長してきた部分が大きいので絆という部分がしっかり存在しており、頑張る気力に繋がります。
また、飲食店で働くことの楽しさや素晴らしさを感じることができる今の環境で、共に働くアルバイトスタッフ達にも私の様にその道を進む、一つの選択肢になればとも思います。
ただ一個人、自分だけの成長としてだけではなく、会社の成長、人の成長に携われる機会が多いのでそこも自分にマッチしているのかとも思います。
とはいえ、私個人としても、会社に成長できるチャンスを沢山頂いています。
その事も当たり前ではなく、本当に感謝しています。
私を育ててくれた上司や部下、同僚への恩返しがしたいという気持ちも大きな原動力になっています。

休日の過ごし方

休日は早起きを心がけています！
草野球チームに入っているので、月に数回野球をしています。
野球がない日は、ランニングしたり、アウトドアなことにはまっています。
1日中海外ドラマやアニメをみる日もあります。
会社の仲間や友人とお酒を飲みに行くことも多いですね！
休日が充実しているので嬉しいです。

これからの目標

自社店舗の営業・マネジメントにおいて、お客様、スタッフ共にロイヤリティを感じていただける店舗を作り続けたいです。
月に数回しか訪問できないFC加盟企業様の店舗においても直営店舗と同等の高い影響力を発揮できるようになりたいと思います。
また、PISOLAを多くの方に認知していただく為に、出店を増やすこと。
社員・スタッフ全員が心身共に健康でいられる環境作りをすることです。
PISOLAを通じて人々の生活を豊かにしたいと思っています。